Ingredientes:
200g de bacon ahumado
200 g de queso suizo rallado
1/4 de litro de nata
1/2 vaso de leche
4 huevos
Sal, pimienta y nuez moscada molida
Preparación:
Freír previamente el bacon, escurrirle bien la grasa. Mezclar los huevos con la leche, la nata, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Colocar 3/4 partes de bacon en la masa de pie ya semihorneada. Encima añadir el queso y posteriormente la mezcla de los huevos con leche y nata.
Cubrir con el resto del bacon y hornear a 180 ºC por unos 30 minutos hasta que esté dorado por encima y el huevo totalmente cuajado.
Se debe servir caliente. Resulta delicioso acompañado de una ensalada de vegetales.
200g de bacon ahumado
200 g de queso suizo rallado
1/4 de litro de nata
1/2 vaso de leche
4 huevos
Sal, pimienta y nuez moscada molida
Preparación:
Freír previamente el bacon, escurrirle bien la grasa. Mezclar los huevos con la leche, la nata, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Colocar 3/4 partes de bacon en la masa de pie ya semihorneada. Encima añadir el queso y posteriormente la mezcla de los huevos con leche y nata.
Cubrir con el resto del bacon y hornear a 180 ºC por unos 30 minutos hasta que esté dorado por encima y el huevo totalmente cuajado.
Se debe servir caliente. Resulta delicioso acompañado de una ensalada de vegetales.
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